Junge Brennnesseln können kurz überbrüht werden, während reife Brennnesseln einige Minuten gekocht werden sollten, um das Brennen zu verhindern.
Herstellung von Brennnesseltinktur
Um Brennnesseltinktur herzustellen, befolgen Sie diese einfachen Schritte:
Die Brennnesselblätter an einem dunklen, trockenen Ort trocknen.
Ein Glasgefäß mit den getrockneten Blättern füllen.
Mit 40%igem Alkohol (Wodka oder Cognac) übergießen, sodass die Blätter vollständig bedeckt sind.
Das Glas verschließen und 6–8 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen.
Anschließend die Tinktur abseihen und in eine dunkle Flasche füllen.
