Anweisungen:
Reis kochen:
Reis und 2 Tassen Wasser in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis gar ist (ca. 15 Minuten).
Milch hinzufügen:
Sobald der Reis gar ist, 4 Tassen Milch, Zucker, Zimtstange und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren.
Köcheln lassen:
Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung eindickt und eine cremige Konsistenz hat (ca. 10 Minuten).
Vanille und Zitrone hinzufügen:
Den Topf vom Herd nehmen und nach Belieben Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzufügen. Gut verrühren.
Servieren:
Den Milchreis in Schüsseln anrichten und mit gemahlenem Zimt bestreuen. Er schmeckt warm oder kalt, ganz nach Belieben.
Genießen Sie Omas köstlichen Milchreis! Ein wohltuendes Dessert, das Ihnen ein Gefühl von Geborgenheit vermittelt.
