Schritt 1: Aktivieren Sie die Hefe
In einer großen Schüssel Wasser erwärmen und Zucker verrühren.
Rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
Die Hefe hinzufügen und 5–10 Minuten ruhen lassen, bis sich Schaum bildet.
Schritt 2: Den Teig vermischen.
Hinzufügen:
- Salz
- Pflanzenöl
- 3 Tassen Mehl
Gut vermischen.
Geben Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, bis ein weicherer Teig entsteht.
Schritt 3: Kneten
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
Kneten Sie den Teig 8–10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Schritt 4: Erster Anstieg
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben.
Mit einem sauberen Handtuch abdecken.
An einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 5: Die Brote formen
Den Teig durchkneten.
In 2 gleichen Portionen teilen.
Zu Laibenformen und in gefettete Kastenformen legen.
Schritt 6: Zweiter Anstieg
Abdecken und weitere 30–40 Minuten gehen lassen, bis der Teig über den Rand der Backformen gestiegen ist.
Schritt 7: Zurück
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Bestreichen Sie die Oberseite im warmen Zustand mit Butter.
Möglichkeiten, es zu genießen
