Weiße Kirschen bestehen hauptsächlich aus Wasser und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Obwohl sie heller als rote Kirschsorten sind, enthalten sie zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe.
Zu den interessantesten Nährstoffen zählen wir:
- Vitamin C, nützlich zur Unterstützung des Immunsystems;
- Kalium ist wichtig für den Wasserhaushalt und die Herz-Kreislauf-Gesundheit;
- Ballaststoffe, die das Wohlbefinden des Darms fördern;
- Polyphenole und natürliche Antioxidantien, die zur Bekämpfung von oxidativem Stress nützlich sind.
