Zuerst Mehl, Salz, Joghurt und Eier in einer Schüssel zu einem dicken Teig verrühren. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht mit Zitronensaft beträufeln.
Das Fett in einer Pfanne erhitzen, die Apfelringe in den Teig tauchen und unter regelmäßigem Wenden goldbraun braten.
Sobald sie fertig sind, legen Sie sie auf ein Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Bestreuen Sie sie noch warm mit Puderzucker und servieren Sie sie.
Guten Appetit!
