Dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien stärkt Ingwer das Immunsystem und verbessert die Durchblutung. Dadurch schützt er vor Herzinsuffizienz und beugt Verstopfungen vor. Ingwer lindert außerdem Gelenk- und Muskelschmerzen, reduziert verschiedene Symptome und entgiftet die Leber.
Für Ingwertee benötigen Sie: 250 ml Wasser, Kokosöl, Honig, einen halben Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel geriebenen Ingwer.
Das Wasser zum Kochen bringen, dann Ingwer und Kurkuma hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas Kokosöl unterrühren und gut vermengen. Zum Schluss mit etwas Honig süßen.
