Vorbereitung
Einfach alle Zutaten für die Quarkfüllung vermischen.
Nun die ganzen Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis ein glatter Teig entsteht.
Dann nach und nach Öl und Milch hinzufügen und anschließend das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben.
Nun den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech schichten, dann die Hälfte der Käsefüllung und des Teigs daraufgeben, die restliche Füllung und schließlich den restlichen Teig darübergeben.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 210 °C 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 160 °C reduzieren (30 bis 40 Minuten) und den Gugelhupf backen.
Bestreuen Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker.
Guten Appetit!
