Wer auch immer das Rezept für griechisches Joghurt-Orangen-Mousse gepostet hat – du bist genial! Mein Mann und ich sind total begeistert davon. Obwohl ich griechischen Joghurt eigentlich nicht mag, esse ich ihn, als wäre ich eine professionelle Nudelbäckerin, die nur zwei Zutaten braucht.

Editoron

 

3️⃣Schlagen Sie
die Masse mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer 2–3 Minuten lang, bis sie leicht und luftig ist (nicht nur dickflüssig wie Joghurt).

4️⃣Kühlung
Für die beste Konsistenz mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Gelatine leicht fest werden und sich die Aromen verbinden können.

5️⃣Serviervorschlag:
Pur genießen oder als Dip für frische Obstscheiben verwenden.

💡Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse

✔️Leichtere Konsistenz

Für eine noch fluffigere Konsistenz rühren Sie 1/2 Tasse fettarme Schlagsahne unter.

✔️„Teigverbindung“
Man kann denselben griechischen Joghurt mit selbstaufgehendem Mehl mischen, um schnell Folgendes herzustellen:

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