1. Die Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und leicht salzen.
2. Ei, Milch, Mehl, Salz und gepressten Knoblauch zu einem Teig verrühren.
3. Die Zucchinischeiben im Teig wenden.
4. Die Zucchinischeiben auf Backpapier oder in einen leicht mit Öl besprühten Korb in die Heißluftfritteuse geben.
5. Bei ca. 190 °C ca. 12–16 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun sind.
Nährwerte (ca.):
Gesamtes Rezept:
* 570 kcal / 2385 kJ
* Gemüse: 30 g
* Salz: 70 g
* Fett: 20 g
1 Portion (4 Stück):
* 143 kcal / 596 kJ
* Gemüse: 7,5 g
* Salz: 17,5 g
* Fett: 5 g
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse mit ca. 1 TL Öl.
🔥 Zucchini im Knoblauchteig für die Heißluftfritteuse: Knusprig, einfach und etwas leichter als die klassische frittierte Variante. 😍 Speichere das Rezept, damit du es immer griffbereit hast, und teile es mit jemandem, der Zucchini genauso liebt wie du. 💚
