Schneide ein Armband aus Kohl aus.
Die Blätter in kochendes Wasser geben, damit sie weich werden und sich voneinander trennen.
Reis, Fleisch, Ei und gepressten Knoblauch vermischen.
Gemüse, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Zwiebel in Öl und Schmalz anbraten, Paprika und Salz hinzufügen.
Bereiten Sie die Fleisch-Reis-Mischung nach und nach zu.
Die Kohlblätter mit der Mischung füllen.
Die restlichen Blätter verwenden wir, um den Topf auszulegen – wir legen sie einfach auf den Boden.
Die gefüllten Blätter in einen Topf auf die Kohlblätter legen, Tomatenpüree und Wasser darüber gießen.
Etwa 45 Minuten kochen lassen, oder bis Fleisch und Reis gar sind.
Mit Brot servieren.
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