1. Bereiten Sie Ihr Gemüse vor.
Den Weißkohl fein raspeln.
Die Karotten raspeln und die Zwiebel (falls verwendet) fein hacken.
2. Die Soße zubereiten.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Crème fraîche, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Mischen
Das Gemüse zur Soße geben und gut vermischen, damit es sich gleichmäßig verteilt.
4. Lass es ruhen
Abdecken und mindestens 1 Stunde (idealerweise 3 bis 4 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Verwaltung
Gekühlt als Beilage zu Brathähnchen, Burgern oder Sandwiches servieren.
Ergebnis
Knackiges und frisches Gemüse
Ausgewogener süßer und salziger Geschmack
Cremige und leichte Sauce
Ideal als Beilage
