3. Mohnpuddingstücke
Zutaten:
200 g Mehl, 120 g Zucker, 120 g Butter, 2 Eier, 1 Packung Vanillepuddingpulver, 500 ml Milch, 150 g Mohnsamen, Streusel, Puderzucker
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl einen Teig zubereiten.
In eine Form geben.
Den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen.
Mohnsamen unterrühren und auf dem Teig verteilen. Mit Puderzucker
bestreuen
. Ca. 35–40 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben.
4. Aprikosen-Mohnkuchen
Zutaten:
200 g Mehl, 120 g Zucker, 120 g Butter, 3 Eier, 200 g Sauerrahm, 1 Dose Aprikosen, 1 Päckchen Vanillezucker, Puderzucker
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Das Mehl unterheben und den Teig in die Form geben.
Die Buttermilch mit Vanillezucker verrühren und auf dem Teig verteilen.
Die Aprikosen darauflegen.
Ca. 35–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
