1. Kirschquarkscheiben
Zutaten:
200 g Mehl, 120 g Zucker, 120 g Butter, 3 Eier, 1 TL Backpulver, 250 g Hüttenkäse, 1 Päckchen Vanillezucker, 300 g Kirschen, Puderzucker
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unterheben.
Den Teig in die Form geben und glatt rühren.
Hüttenkäse mit Vanillezucker verrühren und darauf verteilen.
Kirschen daraufgeben.
Ca. 35–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
2. Apfel-Streuselkuchen
Zutaten:
250 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Butter, 3 Äpfel, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Zucker, Butter und Backpulver zu Streuseln verkneten.
Die Hälfte der Streusel in die Form drücken.
Äpfel schälen, klein schneiden und mit Zimt vermischen.
Auf dem Boden verteilen.
Mit den restlichen Streuseln bestreuen.
Ca. 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.
3. Mohnpuddingstücke
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt.
