Zutaten
1,5 bis 1,7 kg Hähnchenteile mit Knochen und Haut (am besten Schenkel und Unterschenkel).
1 Flasche (450 g/1 Tasse) dickflüssige Barbecue-Sauce auf Tomatenbasis
1 Dose (320 g/1 Tasse) normale Zitronen-Limetten-Limonade (z. B. 7UP oder Sprite, keine Diät-Variante)
Verfahren
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Glasauflaufform (ca. 23 x 33 cm) mit Backpapier auslegen. Die Form muss nicht eingefettet werden, da das Hähnchen beim Garen Fett abgibt.
Die Hähnchenteile mit Küchenpapier trocken tupfen. Dadurch haftet die Soße besser und das Gericht wird nicht zu wässrig. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in einer einzigen Schicht in eine Glasschüssel legen und fest andrücken, ohne dass sie sich überlappen.
Die rohen Hähnchenteile in eine Glasschüssel geben, bevor die Soße hinzugefügt wird.
In einer mittelgroßen Schüssel Barbecue-Sauce und Zitronenlimonade (z. B. Sprite oder 7-Up) glatt rühren. Die Sauce wirkt anfangs recht dünn; das ist normal, da sie beim Kochen eindickt und glänzend wird.
Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Hähnchenteile und heben Sie diese vorsichtig mit einem Löffel oder einer Zange an, damit sie auch von unten mit Sauce bedeckt sind. Geben Sie noch etwas Sauce hinzu, um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Gießen Sie die Barbecue-Sauce und die Limonade über das Hähnchen in der Auflaufform.
Vorbereitung
