Eier sind natürlich am besten, aber es gibt Probleme mit älteren, aber noch genießbaren frischen Eiern? Streng genommen nicht, man kann Eier, die nicht verdorben sind, immer noch essen, und es ist ja immer schade, Lebensmittel zu verschwenden. Eier verlieren mit der Zeit jedoch Feuchtigkeit und Kohlendioxid, wodurch das Eigelb zerbrechlicher und das Eiweiß flüssiger wird. Außerdem stellen ältere Eier ein höheres Risiko für Lebensmittelvergiftungen dar.
Die geheimen Bedeutungen der Codes auf Ihren Eierkartons verstehen
