Als Nächstes die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen, in kaltes Wasser tauchen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Waschen und putzen Sie in der Zwischenzeit die Radieschen und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben.
Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Essig, Radieschen und Crème fraîche in einer Schüssel gründlich verrühren. Eier hinzufügen und drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Anschließend den Salat mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Senf abschmecken.
Der beste Salat der Welt, der Eiersalat aus der DDR-Zeit, kinderleicht und superlecker.
Zutaten
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