Der beste Salat der Welt, der Eiersalat aus der DDR-Zeit, kinderleicht und superlecker.

Zutaten:
2 oder 3 Esslöffel Sahne,
1/2 Teelöffel Senf, 1
Esslöffel Essig,
1 Bund
Radieschen, 6 Eier,
2 oder 3 Esslöffel Mayonnaise,
1 Prise Salz,
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer.

Zubereitung
 : Für einen klassischen Eiersalat die Eier zunächst in einem Topf mit kochendem Wasser etwa 10 Minuten lang kochen.