Haben Sie schon einmal auf einer sonnigen Terrasse in Spanien gesessen und ein rotes Getränk mit Eis vorbeigehen sehen? Wahrscheinlich handelte es sich um Tinto de Verano. Dieses spanische Sommergetränk ist in den letzten Jahren auch in den Niederlanden immer häufiger anzutreffen. Man sieht es auf Terrassen, in Strandbars und sogar ganz einfach auf der Karte der Stammkneipe oder des Lieblingsrestaurants. Kein Wunder, denn es ist erfrischend, einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage.
Tinto de Verano bedeutet wörtlich „Sommerrot“ und ist eine einfache Mischung aus Rotwein und Soda. Im Gegensatz zu Sangria, die oft verschiedene Früchte und Liköre enthält, ist dieses Getränk schlicht gehalten. Dadurch ist es leichter, weniger süß und schneller trinkfertig. Ideal also, wenn man nicht viel Zeit zum Mixen hat, aber trotzdem ein leckeres Sommergetränk genießen möchte.
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