Azarole: die vergessene Frucht, die ein Konzentrat therapeutischer Eigenschaften ist

Die Azarole ist ein sehr alter Strauch, der im gesamten Mittelmeerraum heimisch und auch in Italien weit verbreitet ist. Unsere Vorfahren schätzten seine Früchte, doch ihr Verzehr ist mittlerweile so stark zurückgegangen, dass sie zu den „vergessenen Früchten“ zählt.

Azarolen haben einen ähnlichen Geschmack wie Mispeln, sind reich an Vitamin A und besitzen abführende, harntreibende und blutbildende Eigenschaften.