4. Die Kartoffeln mit einem Pinsel bestreichen:
Die Kartoffelspalten in eine Schüssel mit der Eimischung geben. Umrühren, bis die Spalten gleichmäßig mit Ei und Kräutern überzogen sind.
5. Der Boden:
Die panierten Kartoffelspalten nebeneinander auf ein Backblech legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie schön knusprig werden. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Die Spalten sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
6. Servieren:
Die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Pur oder mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce genießen.
Vorteile dieses Rezepts:
Gesündere Alternative: Diese Kartoffelspalten werden gebacken statt frittiert und mit Eiern statt Öl zubereitet. Dadurch sind sie eine gesündere Wahl im Vergleich zu herkömmlichen Pommes frites.
Knusprig und lecker: Die Eierpanade sorgt für eine knusprige Außenseite, während das Innere zart und aromatisch bleibt.
Einfache Zubereitung: Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie im Handumdrehen einen leckeren und gesunden Snack oder eine Beilage.
Fazit:
Verzichten Sie auf Fast Food und wählen Sie diese einfache, gesündere Alternative zu Pommes frites. Diese mit Ei panierten, im Ofen gebackenen Kartoffelspalten sind knusprig, lecker und einfach zuzubereiten. Sie sind der perfekte Snack oder die perfekte Beilage für alle. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen sündenfreien, leckeren Genuss, der besser schmeckt als Pommes frites!
