Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges und Leckeres haben, aber die ungesunden Aspekte von Fast Food vermeiden möchten, ist dieses Rezept für Ofenkartoffelspalten mit Ei die perfekte Lösung. Diese Spalten sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes frites: knusprig, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten, ganz ohne Öl oder andere ungesunde Zutaten.
Zutaten
: 4 mittelgroße
Kartoffeln, 2 große Eier,
1 TL Salz,
1/2 TL Pfeffer,
1/2 TL Paprikapulver (optional, für zusätzlichen Geschmack)
, 1/2 TL Knoblauchpulver (optional).
Zubereitung:
Vorbereitungsschritte
1. Heizen Sie den Backofen vor:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit Sie es später leichter reinigen können.
2. Die Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. Durch das Belassen der Schale wird die Konsistenz verbessert und zusätzliche Nährstoffe werden gewonnen. Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
3. Bereiten Sie die Eihülle vor:
Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges und Leckeres haben, aber die ungesunden Aspekte von Fast Food vermeiden möchten, ist dieses Rezept für Ofenkartoffelspalten mit Ei die perfekte Lösung. Diese Spalten sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes frites: knusprig, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten, ganz ohne Öl oder andere ungesunde Zutaten.
Zutaten
: 4 mittelgroße
Kartoffeln, 2 große Eier,
1 TL Salz,
1/2 TL Pfeffer,
1/2 TL Paprikapulver (optional, für zusätzlichen Geschmack)
, 1/2 TL Knoblauchpulver (optional).
Zubereitung:
Vorbereitungsschritte
1. Heizen Sie den Backofen vor:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit Sie es später leichter reinigen können.
2. Die Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. Durch das Belassen der Schale wird die Konsistenz verbessert und zusätzliche Nährstoffe werden gewonnen. Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
3. Bereiten Sie die Eihülle vor:
Siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
3. Bereiten Sie die Eihülle vor:
Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Geben Sie Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver zu den Eiern und verrühren Sie alles gut.
