Obwohl viele Menschen davon gehört haben, können seine unglaublichen Heilkräfte gar nicht genug betont werden. Es ist kein Zufall, dass es die Grundlage jedes Entgiftungs- und Krebsbehandlungsprogramms bildet. Es besitzt so starke antioxidative und zellregenerierende Eigenschaften wie kein anderes Lebensmittel.
Es ist sicherlich nicht das schmackhafteste Gemüse, daher schmeckt es am besten gekocht mit Essig. Es lohnt sich aber definitiv, es roh zu essen, zum Beispiel als Saft oder im Salat, denn es besitzt erstaunliche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Hier eine kurze Zusammenfassung:
1. Regt die Verdauung an – bringt die Verdauung in Schwung und fördert die Darmfunktion, wodurch Verstopfung gelindert wird.
2. Senkt den Cholesterinspiegel – Es senkt das schlechte Cholesterin und erhöht das gute Cholesterin, daher ist ein regelmäßiger Verzehr wichtig.
