Ein einfaches Rezept für Kartoffeln mit Einschnitten auf einem Backblech
Verfeinern Sie Ihre Mahlzeiten mit unserem einfachen Rezept für Ofenkartoffeln. Diese unkomplizierte und schmackhafte Beilage ist im Handumdrehen zubereitet und überzeugt mit vollem Geschmack. Perfekt gewürzt und goldbraun gebacken, werden diese Ofenkartoffeln garantiert zum Lieblingsgericht Ihrer Familie. Ob als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht oder als leckerer Snack – sie werden mit ihrer knusprigen Kruste und dem fluffigen Inneren begeistern.
Ein kurzer Überblick über geschnittene Kartoffeln
Hasselback-Kartoffeln, auch bekannt als Schlitzkartoffeln, stammen aus Schweden und erfreuen sich dank ihres einzigartigen Aussehens und ihres köstlichen Geschmacks weltweiter Beliebtheit. Bei dieser Zubereitungsmethode wird die Kartoffel nur leicht eingeschnitten, ohne sie ganz durchzuschneiden, sodass sie sich beim Backen etwas öffnet. Dadurch entsteht eine knusprige Schale, während das Innere zart bleibt. So eignen sie sich ideal als Basis für verschiedene Gewürze und Toppings. Unser einfaches Rezept für gebackene Schlitzkartoffeln vereinfacht die Zubereitung zusätzlich und macht sie für Hobbyköche aller Erfahrungsstufen zugänglich.
Zutaten
für auf einem Backblech geschnittene Kartoffeln
Sammeln Sie diese Grundzutaten, um das ultimative Rezept für einfache, gratinierte Kartoffeln auf einem Backblech zuzubereiten:
4 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln,
2 Esslöffel Olivenöl
, 2 fein gehackte Knoblauchzehen,
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin,
1 Teelöffel getrockneter Thymian,
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
, frische gehackte Petersilie zum Garnieren (optional).
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
