Fangen Sie den spritzigen Charakter von Orangen mit einer hausgemachten Marmelade ein, die die Frische der Frucht ohne künstliche Konservierungsstoffe ausstrahlt.
Dieses köstliche Orangenmarmeladenrezept, eine Tradition, die ich sehr schätze und jedes Jahr wieder zubereite, verleiht Aufstrichen und Gebäck eine besondere Note. Lasst uns nun die Zubereitung dieser Zitrusköstlichkeit genauer ansehen.
BEKANNTMACHUNG
Zutaten:
3 kg Orangen (ergibt ca. 2 kg Fruchtfleisch und Schalen),
800 g Zucker
, Saft von 1 großen Zitrone (oder 5 EL Zitronensaft),
1/4 TL Zitronensäure,
5 Nelken (optional, für zusätzliches Aroma).
Benötigte Utensilien:
Reibe,
großer Topf
, sauberes Handtuch zum Abtrocknen der Orangen,
Einmachgläser.
Zubereitung:
Vorbereitungszeit: 30 Minuten,
Kochzeit: ca. 1 Stunde.
Die Orangen vorbereiten:
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