Der vergessene Geschmack der Jahrmärkte: Dieses hausgemachte Langos ist weich wie eine Wolke und schmeckt hervorragend mit Knoblauch!

• 600 g Weizenmehl
• 25 g frische Hefe oder 7 g Trockenhefe
• 1 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 200 ml lauwarme Milch
• etwa 200 ml lauwarmes Wasser
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Öl
• Öl oder Fett zum Frittieren

Zum Schluss:

• 2–3 Knoblauchzehen
• etwas Wasser oder Öl
• Sauerrahm
• geriebener Käse nach Geschmack

Wie bereitet man die perfekten Langos zu?

Verfahren