Dank ihres Kalium- und niedrigen Natriumgehalts können Tenerumi einen wertvollen Beitrag zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks leisten. Zudem tragen die Ballaststoffe dazu bei, das Sättigungsgefühl zu verlängern, wodurch sie auch im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eine interessante Option darstellen.
Leicht und kalorienarm sind Tenerumi ideal für die Sommerzeit, wenn man nahrhafte, aber leicht verdauliche Gerichte genießen möchte.
Zwei Ideen, wie man sie genießen kann
- Pasta mit Tenerumi.
Das traditionellste Rezept sieht vor, die Tenerumi in Wasser zu kochen und aus derselben Brühe eine Suppe mit zerbrochenen Spaghetti, Tomaten und einem Schuss nativem Olivenöl extra zuzubereiten. - Gebratene Rinderfilets:
Nach kurzem Kochen können sie mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra und einer Prise Chilipulver angebraten werden. Eine einfache und geschmackvolle Beilage, die ihren delikaten Geschmack unterstreicht.
Tenerumi sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie traditionelle Lebensmittel Geschmack, Einfachheit und Wohlbefinden vereinen können.
