Gerade wegen seiner Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, ist Chayote ein hervorragendes Lebensmittel für Diabetiker und alle, die Diabetes vorbeugen möchten. Da es sich um ein sehr vielseitiges Lebensmittel handelt, lässt es sich problemlos in den Speiseplan integrieren.
Doch die Vorteile der Chayote enden hier nicht. Zerdrückt und mit Olivenöl vermischt, ergibt sie eine hervorragende Gesichtscreme, die die Kollagenproduktion anregt und Falten sowie schlaffe Haut reduziert.
Chayote findet man in ethnischen Supermärkten oder in besser sortierten Verbrauchermärkten.
