Chayote ist ein Gemüse, das in der traditionellen Küche vieler südamerikanischer Länder weit verbreitet ist, aber auch in Italien beliebt ist, wo es unter seinem ursprünglichen Namen Chayote und unter dem italienischen Namen Centenary Squash bekannt ist . Nur wenige wissen, dass Chayote unglaublich reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften ist. Im Folgenden stellen wir Ihnen seine gesundheitlichen Vorteile vor.
Chayote hilft gegen Wassereinlagerungen, ist sehr kalorienarm und unterstützt sogar die Gewichtsabnahme. Sie besteht zu 95 % aus Wasser und enthält viele Antioxidantien, Eisen und Vitamin C, die den Blutzucker regulieren und Anämie bekämpfen .
