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2. Frühstücksgerichte auf Basis von raffiniertem Mehl und zugesetztem Zucker
Weißbrot , Kekse und zuckerhaltige Frühstücksflocken scheinen ein schneller und bequemer Start in den Tag zu sein. Das Problem: Sie sind wahre Zuckerbomben und enthalten viele einfache Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen lassen. Dies erhöht nicht nur das Risiko für Typ-2-Diabetes, sondern beeinträchtigt langfristig auch die Nierenfunktion.
Bleibt der Blutzuckerspiegel dauerhaft hoch, müssen die Nieren mehr leisten, um das Blut zu filtern. Langfristig kann dies zu chronischer Nierenerkrankung führen. Erschwerend kommt hinzu, dass zuckerhaltige Frühstücke typischerweise Transfette enthalten (wie sie beispielsweise in Donuts oder verarbeiteten Backwaren vorkommen), die Entzündungen im Körper fördern. Es wird empfohlen, Vollkornprodukte, Haferflocken, frisches Obst und natürliche Süßungsmittel zu bevorzugen, anstatt auf hochverarbeitete Produkte zurückzugreifen.
