Vorbereitung
- Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Streifen und trennen Sie die Ringe voneinander.
- Legen Sie eine Schicht Gurken in ein Glasgefäß, dann eine Schicht Zwiebeln.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Übergießen Sie das Gemüse mit Reisessig, bis es vollständig bedeckt ist.
- Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
- Für optimalen Geschmack 8 bis 24 Stunden marinieren lassen.
- Gekühlt servieren.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Essiggurken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 5 bis 7 Tage lang auf. Verwenden Sie stets saubere Behälter, um Frische und Qualität zu erhalten.
Tipps
- Für eine feinere Textur verwenden Sie englische Gurken.
- Für maximale Knackigkeit wählen Sie eingelegte Gurken.
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie einen Teil des Reisessigs durch Apfelessig ersetzen.
