Heißluftfritteusen haben sich schnell zu einem Küchenliebling entwickelt und versprechen knusprige Speisen mit weniger Öl und kürzeren Garzeiten. Experten haben jedoch kürzlich eine wichtige Warnung ausgesprochen: Sie sollten herkömmliche Backöfen nicht vollständig ersetzen .
Warum Heißluftfritteusen so beliebt sind
Eine Heißluftfritteuse funktioniert, indem sie heiße Luft um die Lebensmittel zirkulieren lässt und so eine knusprige Textur erzeugt, ähnlich wie beim Frittieren – jedoch ohne viel Öl.
Die Leute lieben sie, weil:
- Sie kochen das Essen schneller
- Weniger Fälle Öl verwenden (in manchen Fällen gesünder).
- Sie sind einfach zu bedienen und zu reinigen.
Die Expertenwarnung
Die alleinige Verwendung einer Heißluftfritteuse anstelle eines herkömmlichen Backofens ist zwar praktisch, kann aber auch Nachteile mit sich bringen.
1. Ungleichmäßiges Garen
Heißluftfritteusen sind klein, was bedeutet:
