Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie ihn nicht zu dünn aus und formen Sie Kekse. Stellen Sie diese an einen warmen Ort, damit sie noch etwas gehen können, und backen Sie sie dann bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde lang. Wenn sie etwas dunkler geworden sind, können Sie sie auch mit Ei bestreichen.
Manche Leute falten den Teig mehrmals, ich falte ihn nur einmal.
