2. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen.
3. Sobald die Mischung zu köcheln beginnt, nach Belieben eine Prise Natron hinzufügen.
4. Rühren Sie die Mischung etwa 20 bis 25 Minuten lang ständig um. Sie reduziert sich und dickt ein. Dabei nimmt sie eine schöne, leicht beige Farbe an.
5. Nehmen Sie die Mischung vom Herd, sobald sie dick genug ist, um den Löffelrücken zu überziehen (ähnlich wie Kondensmilch).
6. Füllen Sie die Mischung in ein sauberes Glas, lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie anschließend bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Tipp: Für eine cremigere und schnellere Variante können Sie 100 ml Milchpulver, 100 ml heißes Wasser und 100 g Zucker in einem Mixer glatt pürieren.
