1. Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten.
4. Nun die klassischen Ofenkartoffeln mit einer Gewürzmischung vermengen, Sahne und Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
