Zutaten: 2–3 Rote Bete, 2 Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Essig, Salz nach Geschmack. Zubereitung: Die Rote Bete schälen und in Wasser mit einer Prise Salz kochen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Als Nächstes die Zwiebel fein hacken und mit den Rote-Bete-Scheiben vermengen. Einen Schuss Olivenöl und Essig sowie Salz nach Geschmack hinzufügen. Zum Schluss mit etwas Salatessig beträufeln und eine Stunde ziehen lassen. Dieser köstliche Salat reinigt Darm und Leber und verbessert zudem die Sehkraft. Für noch mehr Wohlbefinden empfehlen wir, diesen Salat täglich zu genießen. Fanden Sie diesen Artikel hilfreich? Dann teilen Sie ihn mit Ihren Freunden!
