Bereiten Sie eine Mischung zum Bewässern aus Zucker, Essig, Öl und Senf zu (sieben Sie die Mischung durch ein Sieb, geben Sie keine Senfkörner hinzu).
Alles gründlich vermischen.
Anschließend in die Gemüsemischung gießen .
Gut vermischen, das Gemüse vermengen lassen und 24 Stunden ziehen lassen .
Dann gießt man es einfach in ein Glas mit Saft.
Schließen und kühl stellen.
Sie müssen nicht sterilisieren
Die Konfitüre hält sich sehr lange , vorausgesetzt, man isst sie nicht zu früh.
Es verschwindet hier wirklich schnell.
Mit der oben genannten Dosierung habe ich etwa 15 kleine Tassen getrunken.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
