2. Die Streusel zubereiten
: Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter dazugeben und rühren, bis die Mischung dick und krümelig ist.
3. Streusel hinzufügen.
Die Streuselmischung gleichmäßig über die Pfirsiche verteilen. Es ist nicht schlimm, wenn die Oberfläche etwas uneben aussieht; die kleinen Klümpchen werden beim Backen knusprig und goldbraun.
4. Backen:
Die Form auf ein Backblech stellen, um eventuell austretenden Saft aufzufangen. 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Pfirsichsaft an den Rändern blubbert.
5. Ruhen lassen.
Nehmen Sie das Dessert aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren 15-20 Minuten ruhen.
Tipp: Durch diese Ruhezeit dickt der Saft zu einer glatteren, reichhaltigeren Sauce ein.
Warm servieren, pur genießen oder mit einer Kugel Eiscreme für zusätzlichen Genuss.