Schritt 1: Die Eier verquirlen
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel.
Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schlagen Sie die Mischung 1–2 Minuten lang kräftig , bis sie hell und leicht schaumig aussieht.
Dies trägt zu einer fluffigeren Textur bei.
Schritt 2: Die Pfanne erhitzen
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
Achten Sie darauf, dass die Pfanne gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 3: Die Eier kochen
Gieße die Eimasse in die Pfanne.
Lassen Sie es 30–40 Sekunden lang ungestört garen .
Sobald die Ränder zu stocken beginnen, heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel an und lassen Sie das rohe Ei darunter fließen.
Schritt 4: Füllung hinzufügen (optional)
Wenn Sie Käse, Gemüse oder Kräuter verwenden, geben Sie diese auf eine Seite des Omeletts.
Schritt 5: Falten und fertigstellen
Sobald das Omelett größtenteils gestockt, aber oben noch leicht weich ist, klappen Sie es in der Mitte zusammen.
Weitere 30 Sekunden kochen lassen .
Vom Herd nehmen.
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