Vorbereitung der Himbeeren:
Die gefrorenen Himbeeren in einen Topf geben, 2 Esslöffel Zucker hinzufügen und erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Mischung pürieren, abseihen und auf zwei Schüsseln verteilen.
Alternativ können Sie frische Himbeeren mit Zucker pürieren und wie angegeben fortfahren.
Zubereitung der Creme:
Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie 1 Esslöffel Puderzucker unter.
Mascarpone und Fromage blanc abtropfen lassen, dann in einer Schüssel mit 3 Esslöffeln Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Sahne heben.
Montage:
Vermischen Sie 3 Esslöffel Schlagsahne mit etwas Himbeerpüree.
in den nutzlosen Töpfen:
Erste Schicht: Die Hälfte der Mascarpone-Fromage-Blanc-Creme.
Zweite Schicht: Himbeer-Mascarpone-Creme.
Dritte Schicht: Bierpüree.
Der Vorgang mit den restlichen Zutaten.
Dekoration:
Bestreuen Sie das Dessert mit geriebener Kokosnuss oder geriebener weißer Schokolade.
Kühlung:
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen oder sofort servieren.
Tipp: Perfekt für jeden Anlass und in nur 30 Minuten fertig!
