Niemand wartet, bis alle am Tisch sitzen – Räucherlachsrollen

Vorbereitung:

Den Blätterteig kurz bei Zimmertemperatur ruhen lassen und dann zu einem Rechteck ausrollen.

Den Frischkäse mit den fein gehackten Frühlingszwiebeln vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Zubereitung und Rollen:
Den Räucherlachs auf einer Schicht Frischkäse verteilen.

Den Teig von der längeren Seite her auseinanderziehen und in gleich große Stücke schneiden.

Backen:
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

Bei 180 °C (350 °F) mit Umluft etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Serviervorschlag:
Kurz abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur genießen.

Tipp: Für eine extra Portion Frische etwas Zitronenschale oder Dill zum Frischkäse geben.

Sie eignen sich auch hervorragend als Canapés für Buffets oder Partys! Gebackene Köstlichkeiten.

Knuspriger Blätterteig, cremiger Frischkäse und zarter Räucherlachs: Diese Röllchen eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise oder als Hit auf jeder Party!