Das ist kinderleicht! Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen.
Nun die Hefe mit einer Gabel in lauwarmem Wasser auflösen und zusammen mit der Margarine oder Butter zur Mehlmischung geben.
Anschließend alles mit dem Knethaken etwa 3 Minuten lang kneten, beginnend mit niedriger Geschwindigkeit und dann auf hohe Geschwindigkeit erhöhen, bis ein glatter Teig entsteht.
Heizen Sie den Backofen auf 100 °C (212 °F) vor, schalten Sie ihn aus und decken Sie den Teig mit einem Tuch ab. Lassen Sie ihn 25–30 Minuten gehen, bis er sichtbar an Volumen zugenommen hat.
Zubereitung: Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech nochmals durchkneten, zu einer Rolle formen und diese zusammen mit dem Backpapier in eine Kastenform (ca. 26 cm) legen.
Lassen Sie den Teig noch einmal etwa 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
Heizen Sie den Backofen auf 215 °C (420 °F) Ober-/Unterhitze, 190 °C (375 °F) Umluft oder Gas Stufe 4-5 vor. Backen Sie die Speisen etwa 40 bis 50 Minuten lang.
Guten Appetit!
