Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) etwa 25 Minuten backen.
In der Form vollständig abkühlen lassen!
Sahne:
Das Puddingpulver mit etwas Milch verrühren, dann die restliche Milch und die Eigelbe hinzufügen und unter Rühren eindicken lassen. Vollständig abkühlen lassen! Die Margarine mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, dann den abgekühlten Pudding unterheben. Gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schokoladenganache:
Die Schokolade mit der Butter und der Sahne über Dampf schmelzen. Die Masse glatt über die gefrorene Sahne streichen und anschließend im Kühlschrank wieder fest werden lassen.
