Diese cremige Vinaigrette ist die perfekte Basis für all Ihre frischen Salate! Frische Sahne, Senf, frische Kräuter und ein Hauch Honig ergeben ein harmonisches und ausgewogenes Dressing, das hervorragend zu fast jedem Salat passt – ob grüner Salat, Kartoffelsalat oder bunte Gemüsebowl. Und das Beste daran? Die Vinaigrette ist in wenigen Minuten zubereitet und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Zutaten
die nächste Seite– 220 g Crème fraîche
– 70 g mittelscharfer Senf
– 15 g Gemüsebrühepulver
– 2 EL Apfelessig
– 1 EL Honig
– 3 EL Olivenöl
– 1 TL Zitronensaft
– 1/2 TL Salz –
1/2 TL Zucker
– 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 kleine Schalotte, fein gehackt
– 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
– 70 g mittelscharfer Senf
– 15 g Gemüsebrühepulver
– 2 EL Apfelessig
– 1 EL Honig
– 3 EL Olivenöl
– 1 TL Zitronensaft
– 1/2 TL Salz –
1/2 TL Zucker
– 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 kleine Schalotte, fein gehackt
– 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
Vorbereitung
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