Zucchini Cordon Bleu – Knackiger Genuss in einer gesunden Variante

die eine gesündere Alternative suchen. Die knusprige Panade, die zarten Zucchini und der cremige Käse machen dieses Gericht zu einem Genuss für alle, die gerne Neues ausprobieren.

Zutaten:
Für 4 Portionen:2 große Zucchini,
100 g Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda),
100 g Hähnchenschinken oder vegetarische Alternative,
2 Eier