Eier sind ein nahrhaftes Produkt mit bedeutenden gesundheitlichen Vorteilen. Vielseitig und schmackhaft, gehören Eier zu den Grundnahrungsmitteln unserer Ernährung, und obwohl sie früher einen schlechten Ruf hatten, haben neuere Studien fast alle angeblichen Nachteile widerlegt: Hier sind die wichtigsten Vorteile.
Nährstoffe . Eier sind besonders reich an Nährstoffen. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamine wie A, B2, B12, B5 und E sowie für Phosphor und Selen.
Abwehr . Selen, Vitamin A und B12 sind essentielle Nährstoffe zur Stärkung des Immunsystems und zur Erhöhung unserer Widerstandsfähigkeit.
