Gemüse und Obst sind die unbestrittenen Stars einer ausgewogenen Ernährung. Ihr hoher Wasser- und Mikronährstoffgehalt macht sie kalorienarm, aber dennoch sehr nahrhaft. Ein einfacher Tipp: Füllen Sie bei jeder Mahlzeit die Hälfte Ihres Tellers mit verschiedenen Gemüsesorten. Ob roh, gekocht, in Suppen oder Salaten – genießen Sie die Vielfalt!
Achtsames Kauen: Entdecken Sie den Genuss beim Essen neu.
Unser Gehirn braucht Zeit, um ein Sättigungsgefühl zu entwickeln. Wer zu schnell isst, nimmt oft mehr zu sich als nötig. Legen Sie Ihr Besteck zwischen den Bissen beiseite, kauen Sie gründlich und genießen Sie die Aromen bewusst. Diese Strategie des achtsamen Essens hilft Ihnen, ein gesundes Verhältnis zum Essen wiederzuentdecken.
Proteine: der langfristige Treibstoff des Körpers.
