Apfelcroissants mit 150 g Hüttenkäse – ich kann einfach nicht genug davon bekommen!

Zutaten:

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Teig:
150 g fettarmer Hüttenkäse,
6 EL Milch,
6 EL neutrales Öl,
100 g Zucker,
1 Prise Salz,
300 g Mehl,
1 TL Backpulver.
Füllung:
3 saure Äpfel,
2 EL Zitronensaft,
75 g Zucker,
1 TL Vanillezucker.
Zubereitung: