Verfahren:
1.
Vanillepulver in etwas Milch einrühren. Die restliche Milch in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze auflösen lassen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Milch mit dem Puddingpulver hinzufügen und den dickflüssigen Pudding nach klassischer Art kochen. Vom Herd nehmen und die in kleinere Stücke geschnittene Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Saure Sahne hinzufügen und verrühren.
Nun die Kekse hinzufügen, die wir zuvor in kleine Stücke zerkleinert haben (nicht fein, sondern so, dass größere Stücke entstehen). Falls kein Mixer vorhanden ist, können die Kekse auch einfach mit den Händen zerkleinert werden. Alles gut vermischen. Eine Form vorbereiten, deren Seiten mit Butter einfetten, damit sich die Stücke beim Schneiden besser trennen lassen, und ein Drittel der Puddingmasse mit den Keksstücken belegen und glatt streichen. Zucker
Die Hälfte der Bananenscheiben unterheben, die restliche Vanillecreme erneut darübergeben und glattstreichen. Milchprodukte und Eier enthalten.
Schlagsahne darauf verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen. Saure Sahne
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