Anweisungen
Zuerst den Backofen vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze den Speck knusprig braten. Den Speck aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das meiste Fett abgießen.
In derselben Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Zwiebel und Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebel weich und das Fleisch gebräunt ist.
Überschüssige Flüssigkeit/Fett aus der Pfanne abgießen. Die Pfanne zurück auf den Herd stellen und die Hitze reduzieren. Den Speck wieder in die Pfanne geben und mit Steakgewürz würzen. Den Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis er geschmolzen ist. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Den Pizzateig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen. Der Teig sollte etwa ein Rechteck von 15 x 10 cm haben. Die Fleischmischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen Rand von einem Zentimeter lassen. Den geriebenen Käse über das Fleisch streuen. Den Pizzateig von der langen Seite her aufrollen und die Ränder gut andrücken. Mit der Nahtseite nach unten 15–20 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie das Brot 5–10 Minuten abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Guten Appetit!
