Zuerst kochendes Wasser über die Haferflocken gießen, umrühren und 15 Minuten quellen lassen.
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch fein reiben (für Kutteln).
Das geriebene Gemüse zu den Haferflocken geben (die Flüssigkeit nicht abgießen, falls viel Flüssigkeit vorhanden ist).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.
Mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen. Die
Bratlinge in einer gut erhitzten Pfanne mit Butter anbraten.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 3 Minuten goldbraun braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 3 Minuten goldbraun braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Und so bekommen wir einen ganzen Berg köstlicher Schnitzel. Sie sind saftig und, obwohl sie gar kein Fleisch enthalten, recht schmackhaft.
Guten Appetit ❤️
